FASTOCHERIE : ASTUCE

Publié le 22 mars 2006 par Andrael

Voilà une petite astuce pour réaliser des recettes nécessitant que la viande soit coupée en lamelles fines.

Pour ceux qui ont déjà essayé la chose, ils savent que c'est pas super-super à faire, entre le couteau qui glisse et la viande qui résiste, bonjour la galère !

Le truc pour y arriver c'est de mettre la viande au congélateur un bon moment pour qu'elle durcisse. Et ensuite y'a plus qu'à !

Allez bon app'...